Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Description : Découvrez l’authenticité de la coutellerie asiatique avec ce couteau Deba traditionnel. Conçu pour les amateurs exigeants et les professionnels, ce couteau se distingue par sa lame épaisse, lourde et aiguisée d’un seul côté (kataba), offrant une coupe puissante et précise.
Idéal pour :
Lever les filets de poisson avec précision
Découper de la volaille et des viandes avec os fins
Apporter robustesse et stabilité en cuisine
Chaque pièce est pensée pour durer : acier de haute qualité, équilibre parfait, manche ergonomique. Que vous soyez chef professionnel, passionné de gastronomie ou collectionneur de couteaux, le Deba deviendra vite un outil incontournable dans votre cuisine.
Caractéristiques :
🪓 Lame : épaisse et robuste, pour une puissance de coupe incomparable
🔪 Affûtage : simple biseau (kataba) pour une précision extrême
⚖️ Poids : lourd, idéal pour la découpe puissante. Dimensions 35 cm
🐟 Utilisation : poisson, viande, volaille
🌿 Manche : ergonomique, confortable, adapté aux longues sessions en G10 noir Fibre de verre et Résine ultra résistante
🇯🇵 Fabrication inspirée de la tradition japonaise
Pourquoi choisir ce couteau ? Parce qu’il incarne la rencontre entre la force brute et la précision japonaise. Contrairement aux couteaux occidentaux, son affûtage unilatéral permet une maîtrise unique et une coupe nette, sans effort inutile.
