San Mai Kiristuke Chef Japonais OAK (gravé à vos initiales) - livraison offerte

Couteau de chef Japonais Gyuto en Acier  San Mai 

Lame de 20 CM

Quand la tradition japonaise rencontre la puissance de la découpe moderne, naît le San Mai Acier Japonais 8'' Laminé Gyuto Chef (Wood). Un couteau d’exception conçu pour les cuisiniers exigeants qui veulent ressentir la matière, la respecter et la maîtriser.

Sa lame San Mai laminée, composée d’un cœur en acier dur protégé par des couches d’acier plus souples, offre un tranchant redoutable tout en garantissant stabilité et longévité. Chaque coupe est fluide, nette, sans résistance inutile.

🥩 Une lame qui sublime la viande

• Parfait pour trancher viandes rouges, volailles et poissons avec une précision chirurgicale.
• Idéal pour le slicing, le portionnage et la découpe fine, sans écraser ni déchirer les fibres.
• Convient également aux légumes denses, pour des coupes franches et régulières.

Avec ses 8 pouces (≈20 cm), ce Gyuto offre une longueur polyvalente, aussi à l’aise sur une grande pièce de viande que sur des préparations plus délicates.

🌿 Manche en bois – équilibre naturel
Le manche en bois naturel assure une prise en main stable, confortable et parfaitement équilibrée. Il prolonge le geste du cuisinier, permettant un travail précis même lors de longues sessions en cuisine.

🔪 Pour qui ?

• Les passionnés de couteaux japonais et de savoir-faire traditionnel.

• Les amateurs de viande et de cuisine technique, exigeants sur la qualité de coupe.

• Ceux qui recherchent un couteau haut de gamme, performant et élégant, sans compromis.

Détails techniques :

🔹 Lame San Mai en acier japonais laminé
🔹 Cœur en acier haute dureté – tranchant durable
🔹 Longueur de lame : 8'' (~20 cm)
🔹 Profil Gyuto – polyvalence maximale
🔹 Manche en bois naturel
🔹 Équilibre et précision professionnels

💡 Le San Mai Acier Japonais 8'' Laminé Gyuto Chef (Wood) n’est pas un simple couteau. C’est un outil de maîtrise, pensé pour ceux qui respectent la matière autant que le geste.

Livraison offerte en Point Relais