Yanagiba - style japonais Sushi Sashimi Manche en bois et corne de buffle - livraison offerte

L’Art de la Découpe Réinventé

Affûtez votre précision avec le Yanagiba , un couteau d’exception pensé pour les passionnés de cuisine exigeante. Sa lame longue et affûtée unilatéralement permet des découpes d’une précision extrême – parfaite pour le poisson cru, les sashimis, les filets fins ou les présentations gastronomiques.

Le manche en corne de buffle et  bois, équilibré et raffiné offre une prise en main stable et agréable. Design épuré, performance professionnelle livré avec son  fourreau en bois 

Détails techniques :
🔹 Lame en acier inoxydable premium (VG-10 / AUS-10)
🔹 Longueur de lame : 264  mm

🔹 Longueur totale  : 420  mm

🔹 Affûtage unilatéral (kataba – droitier)
🔹 Manche octogonal en bois d'ébène et   Corne de Buffle 

🔹 Livré dans un coffret  Natural Kitchen